一种葡萄柚中常见的黄酮类化合物，具有抗氧化、自由基清除剂、抗炎化合物、抗菌、抗炎、抗癌、解痉和利胆、碳水化合物代谢促进剂和免疫系统调节剂的作用。
中文名：纳米脂质体柚皮素；柚皮素;柚皮苷原；4′,5,7-三羟基黄酮；柑橘素
英文名：Nano Liposomal Naringenin；naringetol
CAS：480-41-1
备注：柚皮素是柚皮甙的甙元，属二氢黄酮类化合物，常温下为白色针状结晶(甲醇)，溶于乙醇、乙醚和苯，几乎不溶于水。盐酸镁粉反应呈樱红色，四氢硼钠反应呈红紫色，molish反Chemicalbook应阴性。自然界中主要来源于蔷薇科植物樱花(PrunusyedoensisMate.)花蕾，漆树科植物梗树(Amacardi-umoccidentaleL.)果实的核壳