超级抗氧化剂麦角硫因

INCI名:麦角硫因

INCI Name: Ergothioneine

化学名:巯基组氨酸三甲基内盐

化学式:C9H15N3O2S

分子量: 229.298 g/ mol

CAS: 497-30-3

麦角硫因是一种天然抗氧化剂,也是一种独特的细胞生理保护剂,具有清除自由基、美白、抗衰老、防止紫外线辐射损伤、维持DNA合成与细胞正常生长等多种生理功能。1909年,Charles Tanret在研究麦角菌时首次发现麦角硫因(L-Ergothioneine, EGT),后来也在蘑菇和蓝藻中发现了它。动植物自身不能合成麦角硫因,只能通过外界获取,而且动植物的生理活动还离不开它。

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